お酒を飲む方にピッタリな塩味の効いた富山の白エビピッツァです！
先日もアップしたように、ベースにニンニクのクリームソース（アリアータ）を塗り、モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズを使用して焼き上げています。
仕上げに、サクサクに揚げて塩味を効かせた白エビをトッピング！
白エビは以前紹介した桜エビよりもひとまわり大きく、やや左右に平たい体型をしています。
無色透明で僅かにピンクがかっていて、水揚げされると乳白色になるそうで、和名はこの事が由来になっているようです。
以前、白エビピッツァは期間限定でしたが、お客様からの「定番化してほしい！」というお声もたくさんあり、今ではグランドメニューになっています。
香り豊かで食感の良い白エビピッツァ、ビールなど炭酸系のドリンクと合わせて堪能してください！