シェフが見つけてきました!
もの凄く良い香りのする、とびっきりのジンです!もちろんイタリアもの!
LINEでも何度か配信しましたが、シェフが思う世界一のジンです✨
自分のことを「錬金術師」と呼ぶ、香水の調香師(バルド氏)が配合した、厳選された素材で造られたジン。
「口に纏う香水」というキャッチフレーズが付いている通り、ボトルのフタを開けただけでも香水のようにフワ〜っと香りが漂い、グラスに注ぐと辺り一帯に広がります!
画像右の緑のボトルは「口に纏うコロン パラチェルソ ジン」
香水のようにトップノート → ミドルノート → ベースノートと香りが変化していきます。公式のテイスティングによると、
ミドルノート:フローラルな香りのハーモニー
ミドルノート:地中海を想起させる香り
ベースノート:樹皮のニュアンス
と書かれていますが、分かりやすく言うなら、ハーブやミントのような清々しい香り!それとレモングラスのような香りもします!
アルコール度数45%のジンを冷凍庫でキンキンに冷やしてます!
シェフのオススメは食後にストレートで!ストレートで飲まなきゃもったいない!そんなジンです。
青のボトルのジンはまた後日ご紹介します。