今日は、１１カ月熟成させた自家製の生ハムをたっぷりとのせたグリーンサラダのご紹介です。
ミニトマトやラディッシュなど、その時によって変わりますが、色々な野菜をトッピング！
たっぷりのせた自家製の生ハムは程よい塩味が効いていて、ベビーリーフの旨味を引き立てます！
ドレッシングは、自家製のクルミオイルドレッシングかバルサミコソースの２種類からお選び頂けます。
クルミオイルドレッシングは、クルミオイルの香ばしい風味、そしてシェリービネガーが入っていて酸味のあるソース。
バルサミコソースは、甘酸っぱい味わいで上にかけているパルミジャーノチーズともマッチしています。
こちらは今メニューに載っていないのですが、ご用意出来る時もあるので、お気軽にスタッフにお尋ねください！