本日は、フレッシュのライムを使ったサワー（チューハイ）のご紹介です。
今回当店で使っているライムは、愛媛 松山中島産の「なかじま・島っ子 ライム」。
国産のライムは国内流通のうち０.２％しかないそうです。
柑橘系ですが、こちらのライムは市販の大玉トマトと同じ糖度をもつそうです！
（一般的なトマトの糖度は４～６度くらい）
グラスに氷、しぼったライムを皮ごと１玉分入れ、サワーを注いでゆっくり混ぜたら出来上がりです。
甘さを引き締め、爽やかなのにきつすぎない酸味！
ライムが香るすっきり爽快なサワーです！
他にもフレッシュフルーツを使ったサワーがあるので是非飲んでみてください♪