今日は、秩父山中 天然うなぎの白ワイン煮込みソースをショートパスタで合わせた一品のご紹介です。
さっぱりとした天然うなぎを白ワインで煮込み、うなぎの旨味を引き出しました！
うなぎの味わいをたっぷりと感じられる濃厚なソースに仕上げています！
パスタは太めでもっちりとした歯ごたえのあるショートパスタ「リガトーニ」を合わせています。
リガトーニは、その食感に負けない濃厚なソースと相性が良いので、濃厚なうなぎの白ワイン煮込みソースとマッチしています。
表面にスジが入っているのでソースがよく絡みます！
是非お召し上がりください！